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当店自慢!絶品牡蠣料理のご紹介です

2018.02.8
こんにちは!bistecca 肉bal PR担当です。

今回は、当店でしか味わえない、エスプーマ(泡)ソースやいくら、雲丹を使った牡蠣料理のご紹介です。

皆さんは、エスプーマソースをご存知でしょうか?
エスプーマとは、スペイン語で「泡」という意味で、空気のように軽いムース状のソースのことです。

当店では、海老のエスプーマソースと一緒に雲丹やいくらを牡蠣の上にトッピングした逸品をご用意しております。

濃厚で甘みのある雲丹、プチプチとした食感で、塩味の効いたいくらは、どちらも牡蠣との相性が抜群です!

エスプーマソースを牡蠣に乗せたものは、当店でしか食べれませんのでお見逃しなく!

他に当店では、様々な調理法で、仕上げた牡蠣料理をご用意いたしております。


おひとつからご注文可能なので、いろいろな味をお楽しみください。



当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。