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当店自慢!絶品牡蠣料理のご紹介です

2018.02.8 UP
こんにちは!bistecca 肉bal PR担当です。 今回は、当店でしか味わえない、エスプーマ(泡)ソースやいくら、雲丹を使った牡蠣料理のご紹介です。 皆さんは、エスプーマソースをご存知でしょうか? エスプーマとは、スペイン語で「泡」という意味で、空気のように軽いムース状のソースのことです。 当店では、海老のエスプーマソースと一緒に雲丹やいくらを牡蠣の上にトッピングした逸品をご用意しております。 濃厚で甘みのある雲丹、プチプチとした食感で、塩味の効いたいくらは、どちらも牡蠣との相性が抜群です! エスプーマソースを牡蠣に乗せたものは、当店でしか食べれませんのでお...

見た目にびっくり!当店自慢の♢♦フレンチトースト♦♢

2018.01.31 UP
こんにちは!bistecca 肉bal PR担当です。 今回は、SNS映え間違いなし!女性に大人気のフレンチトーストのご紹介です。 当店では、とっても大きな30センチのフレンチトーストを三種類ご用意いたしております☆ ベリーの甘酸っぱさが良いアクセントになった見た目もかわいい、【ベリーとアイスのフレンチトースト】や、甘いものが大好きな女子にはたまらない、【メープルバニラアイスのフレンチトースト】、最強の組み合わせ!【チョコバナナとアイスのフレンチトースト】を取り揃えました。 ハーフサイズもございますので、皆さんで、三種類の味をシェアしてみるのも良いですね♪ ...

【インスタ映え】フォトジェニックなお料理揃えてます♪

2018.01.24 UP
こんにちは!Bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です。 今回は、彩り鮮やかで味も抜群な、当店のフォトジェニックなお料理をご紹介致します。 最近、「インスタ映え」という言葉が流行ってますよね。2017年の流行語大賞にも選ばれました! 当店では、インスタ映え狙いの女の子にもきっと気に入って頂ける お洒落で美味しいオリジナル料理を多数取り揃えています。 今回はその中から、数品ご紹介させて頂きます。 ◇◆ ビステッカステーキ盛り  2,990円(税抜) ◆◇ 人気のステーキ3種盛り。 程良く赤身がかった3種のお肉がゴロッと盛られた画は、インパクト...

【貸切個室】ラグジュアリーなプライベートルーム

2018.01.18 UP
こんにちは!Bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です。 今回は、まだ新年会がお済みでない方や これからの時期、会社の歓送迎会などにもピッタリな、 当店の貸切個室のプライベートルームをご紹介致します♪ ◇◆ ラグジュアリーな完全個室で、ワンランク上の大人の宴会 ◆◇ 当店の2Fは完全予約制の個室空間になっており、 10名様~最大30名様で貸切パーティーをお楽しみ頂けます。 シャンデリアがあるゴージャスな雰囲気の中、 ダーツやカラオケ、グランドピアノなど豪華な設備も充実しています。 新年会、歓迎会、結婚式の2次会にもピッタリなお部屋です♪ ...

♢♦ポルチーニを使用したオススメメニューのご紹介♦♢

2018.01.11 UP
すすきのビステッカ肉バル36のきのこサクサクフリッター
こんにちは!bistecca 肉bal +36のPR担当です。 今回も前回に引き続き、ポルチーニを使用したオススメメニューのご紹介です! 【きのこのサクサクフリッター ~ポルチーニマヨネーズで~】 皆さんは、フリッターと天ぷらの違いをご存知でしょうか? 天ぷらは薄力粉、水、卵を軽く混ぜた衣を作り、それを野菜や魚介にまとわせ揚げたものです。 それに対しフリッターは、薄力粉、牛乳、卵黄をしっかりと混ぜたものにメレンゲを加えた衣を使用します。 魚介類や野菜をはじめ、果物も具材として使うこともあるんですよ♪ 天ぷらのサクッとした食感に対し、フリッターはサクッ、モチッとした...

ポルチーニや真ダチを使ったおすすめメニュー始めました!

2018.01.4 UP
すすきのビステッカ肉バル36の牡蠣にく
こんにちは!bistecca 肉bal +36のPR担当です。 皆様、新年明けましておめでとうございます! いよいよ2018年がスタートしましたね。 昨年は、たくさんの方に当店をご利用いただき、本当にありがとうございました。 今年も当店では、こだわりの肉料理を豊富にご用意しておりますので、是非お越しくださいませ♪ さて今回は、当店でポルチーニや真ダチを使ったおすすめメニューを始めたので、その中から一品ご紹介したいと思います。 【かきにく】 こちらは、仙鳳趾産の牡蠣と黒毛和牛のローストビーフが合わさった豪華な一品です。 仙鳳趾産の牡蠣は、身が締まり、プリプリとした...

当店こだわりの秋メニューをご紹介②

2017.10.20 UP
すすきのビステッカ肉バル36のラムチョップ
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 今回はこだわりのお料理を3点紹介させていただきます。 1点目は◇◆ラムチョップ◇◆ ジンギスカンで知られるラム肉。これから寒くなってくる冬場に最適のお肉ですね。食べることで体の芯から温まることができますよ! こちら一本から注文可。鉄板で焼き上げていますので、ジューシーにサルサヴェルデソースでお召し上がりください。 2点目は◇◆本日のお魚のカルパッチョ◇◆ 魚のカルパッチョといえば、日本発祥の和洋折衷料理であり、定番の前菜メニュー。 当店では毎日新鮮なお魚を仕入れていますので、シ...

当店こだわりの秋メニューをご紹介①

2017.10.16 UP
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 今回はこだわりのお料理をいくつか紹介致します。 1つ目は、【お酒のお供に召し上がっていただけるようなおつまみ主体のおすすめメニュー】 2つ目は、【イタリアンと肉バル料理を融合させたラインナップ】 3つ目は、◇◆うにのフリッタータ◇◆(生地に雲丹を混ぜ込んだイタリア風オムレツをうにのクリームソースで)、◇◆牡蠣の自家製オイル漬け◇◆(鳳趾産の牡蠣を自家製のオイルで漬け込み)、◇◆温カプレーゼ◇◆(フルーツトマトを使って甘みを引き出した温かいカプレーゼ)、◇◆砂肝のコンフィ~瞬間燻製~◇◆(砂肝を低...

がっつり行こうよ!【マウンテンミートガーリックライス】

2017.09.26 UP
すすきのビステッカ肉バル36のガーリックライス
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 今回はまさに肉バルらしい豪快な一品をご紹介したいと思います。 ◇◆ マウンテンミートガーリックライス ◇◆ 和牛とにんにくの旨味がたっぷり詰まったガーリックライスに、お肉を山盛りに積み上げちゃいました。 男性の方にはもちろん女性の皆さまにも是非お試しいただきたいお料理です。 単品でご注文いただけるのはもちろんのこと、コース料理のお食事としてもお楽しみいただけます。 ↓↓↓コースでのご用意はこちら♪↓↓↓ 肉尽くしコース 4500円 上品なステーキだけじゃ足りない!という方にはぜひ...

王道の組み合わせ【アボカドとベーコンのチーズリゾット】

2017.09.20 UP
すすきのビステッカ肉バル36のアボカドリゾット
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 今回は女性に大人気☆【アボカドとベーコンのリゾット】のご紹介です!! アボカドと聞いただけで女性は気になるメニューですよね♪ そのアボカドは世界一栄養価の高い果物としてギネスブックに記録されています。 森のバターの異名は有名ですが、実は食べる美容液とも呼ばれ美容効果に優れた成分も含まれているんです♪ そのアボカドにベーコンの旨味をプラス!! 美味しくないはずがない! 口コミやSNS投稿でも「美味しかった!」のお声を頂いています。 アボカドとベーコンのリゾットはコース料理のお食事と...

フォアグラをリーズナブルに♪【フォアグラのピッツァ】【フォアグラのリゾットトリュフソース掛け】

2017.09.15 UP
すすきのビステッカ肉バル36のフォアグラリゾット
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 当店のおすすめはお肉だけじゃない! 今回はフォアグラをリーズナブルに美味しくご提供いたします♪ 世界三大珍味として有名な食材、フォアグラと 当店一番人気の 【熟成和牛ランプステーキ】入りステーキ盛り合わせと 海鮮を使用した料理をたっぷり楽しめる贅沢なプランです!   【ビステッカ+36 スペシャルコース】 贅沢にフォアグラ&肉三昧、 2時間飲放題付き全10品 5,000円です☆ 1. 本日の前菜3種 2. +36スぺシャルサラダ 3. 仙鳳趾産焼牡...

雲丹尽くし♪ビステッカ自慢!【雲丹のクリームパスタ】

2017.09.6 UP
すすきのビステッカ肉バル36のウニクリームパスタ
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 今回は、当店自慢のパスタ 【雲丹のクリームパスタ】の魅力をご紹介いたします♪ ◇◆雲丹のクリームパスタ 1,490円(税別)◆◇ 新鮮な雲丹をたっぷりと使ったクリームソースにパスタを絡め、 さらに上から雲丹をトッピング!雲丹!ウニ!尽くしの贅沢な逸品です◎ 単品でご注文いただけるのはもちろんのこと、 下記のコース料理のお食事としてもお楽しみ頂けますので是非ご利用下さい♪ ・女子会コース 全8品/2.5h飲み放題付き 3990円 ・海鮮&肉三昧 ビステッカ+36スペシャルコース 全1...

当店こだわり!国産和牛100%ハンバーグ二種

2017.09.6 UP
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 今回は 当店こだわり!国産牛100%の 二種類のハンバーグをご紹介いたします!   ◇◆ 和牛チーズハンバーグ 200g 990円(税抜) ◆◇ こだわりの和牛100%ハンバーグ。 レアで提供できる焼き方・調理方法を駆使して召し上がっていただくお肉は、中のフンワリ感が絶妙です。 特製のチーズソースをつけてアツアツのうちにお召し上がりいただきたい一品!   ◇◆和牛ハンバーグのアボガドわさびソース200g 990円(税抜) ◆◇ こだわりの和牛100%のハ...

当店こだわり!国産和牛100%ハンバーグ二種

2017.08.23 UP
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 今回は 当店こだわり!国産牛100%の 二種類のハンバーグをご紹介いたします! ◇◆ 和牛チーズハンバーグ 200g 990円(税抜) ◆◇ こだわりの和牛100%ハンバーグ。 レアで提供できる焼き方・調理方法を駆使して召し上がっていただくお肉は、中のフンワリ感が絶妙です。 特製のチーズソースをつけてアツアツのうちにお召し上がりいただきたい一品! ◇◆和牛ハンバーグのアボガドわさびソース200g 990円(税抜) ◆◇ こだわりの和牛100%のハンバーグに、新鮮で濃厚な...

国産黒毛和牛『ローストビーフ』を使った料理のご紹介

2017.08.17 UP
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 今回は、国産黒毛和牛ローストビーフを使った当店こだわりのメニューをご紹介いたします! ◇◆◇国産牛ローストビーフ 890円(税別) ◇◆◇ 黒毛和牛をじっくり時間をかけて焼き上げたローストビーフを 新鮮なオリーブオイル、バルサミコ酢、パルミジャーノチーズと一緒にお召し上がりください。しっとり柔らかく深い味わいを堪能してください。 ◇◆◇ ローストビーフの雲丹のせ 1,490円(税別) ◇◆◇ ローストビーフは、A4ランクの黒毛和牛 ランプ部位を使用しております。 じっくり時間をか...

大人気!『フォアグラと和牛ステーキのトリュフソース』のご紹介

2017.08.9 UP
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 今回は、ビステッカの人気上位を誇る、『フォアグラと和牛ステーキのトリュフソース』をご紹介いたします! ◇◆フォアグラと和牛ステーキのトリュフソース 1,580円(税別)◆◇ 柔らかな和牛ステーキに、世界三大珍味である【トリュフ】と【フォアグラ】を贅沢に組み合わせた一品。 ナイフがスルッと入るくらい柔らかいフォアグラは、濃厚なトリュフソースとの相性も抜群◎ 口の中でとろけるフォアグラと柔らかなステーキのコラボレーションをお楽しみください♪ いかがでしたでしょうか? 本格フレンチメニュ...

新メニュー!『生ラムステーキ』

2017.08.2 UP
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 今回は、ビステッカに新たに加わったメニュー『生ラムステーキ』をご紹介いたします! ◇◆生ラムステーキ 1,490円(税別)◆◇ 新鮮で臭みの少ないラム肉を使用しております◎ 丁寧に鉄板の上で焼き上げ、仕上げにラム肉にとても相性のいい 自家製バルサミコソースをかけました。 更に、オリーブオイルをパウダー状にしたものを上からかけているので、ほんのりオリーブオイルの風味も感じられます! ワインとの相性も抜群ですよ♪ いかがでしたでしょうか? bistecca(ビステッカ)肉bal ...

お洒落な空間の中にあるカウンター席のご紹介!

2017.07.28 UP
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 今回は、仕事帰りや1人でふらっと飲みたい時にも気軽にお楽しみいただける、カウンター席をご紹介いたします! 当店は、お料理やお酒に加えて、空間にもこだわっております! 二階建て一軒家バルの一階は【日常使いの隠れ家バル】をテーマに、お1人からでも気軽にご利用いただけるカウンター席をご用意しております。 オープンキッチンに面したカウンターは、暖かい灯りと木のぬくもりを感じられるような落ち着いた空間になっております。 恋人や友人、家族とのゆったりとした時間を過ごせるのはもちろん、たまにはおひとりで美味...

当店一番人気!海鮮&肉三昧の贅沢コースのご紹介!

2017.07.24 UP
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 今回は、当店で一番人気の 自慢の仙鳳趾産牡蠣や質の高い食材を使った贅沢なコースをご紹介いたします! ◆◇贅沢に海鮮&肉三昧 【ビステッカ+36 スペシャルコース】2時間飲放題付き全8品/5,000円◆◇ 当店一番人気の 【熟成和牛ランプステーキ】入りステーキ盛り合わせと海鮮を使用した料理をたっぷり楽しめる贅沢なプランです! ~~~コース内容~~~ 1. 本日の前菜3種 1例)からすみプチパスタ、季節野菜のポタージュ、真ダチのポン酢ソース 2. +36スぺシャルサラダ 一番人気の...

今しか味わえない!オープンテラスで夏の夜風を感じながら…

2017.07.17 UP
こんにちは!bistecca(ビステッカ)肉bal +36のPR担当です! 7月に入り、本格的な夏が始まりましたね! 今回は先月に引き続き、この夏ぴったりのテラス席をオススメポイントと共に再度ご紹介いたします! ◆◇bisteccaテラス席のおすすめポイント◇◆ ①すすきのの中心から少し離れた落ち着いたシチュエーション ②道内初の-2°カールスバーグスーパーコールドのサーバーを完備。  キンキンに冷えたビールと、旬の素材を使用したこだわりのお料理で 最高級のおもてなし! ③夜風を感じられる 開放的なテラス席はこれからの夏にピッタリ! 日に日に暑さが増してくるこの季節...